火鍋106 夏季鍋物首選|清爽開胃西瓜綿鍋


 

每到夏天,除了去海邊玩水消暑,就是來火鍋106 粵式豬肚煲鍋,點上一鍋清爽開胃的西瓜綿鍋!

西瓜綿鍋的湯頭帶著自然酸潤口感,入口後融合著恰到好處的鹹度,感受著一股酸勁在唇齒間發酵,接著涮進肉片、海鮮、香菇、豆腐、青菜…等,湯頭由酸轉為甘甜滋味的過程中,讓鍋底變得更好喝喔~趕快找個時間來開個胃吧!馬上訂位

p.s 西瓜綿鍋鍋底除了西瓜綿及湯頭外,還有肉片、海鮮、香菇、豆腐、青菜…等,是不是很超值呀!

什麼是西瓜棉鍋?

早期農業社會,瓜農通常會進行「疏果」動作,把過多的幼果摘除,留下適當的數量,讓西瓜有足夠的養分,才能又大又甜。

被採下的幼果丟棄又可惜,便將幼果去皮,醃漬保存,進而發展出「西瓜綿鍋」的特殊做法。因醃製過程會產生乳酸,故具有酸中帶甘的特殊風味,格外清爽開胃。

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火鍋106 分店資訊

• 總店(原南京總店):02-2507-1135
台北市中山區長春路218號

• 吉林店:02-2541-8101
台北市中山區吉林路18號

• 光復店:02-2721-6008
台北市大安區光復南路240巷5號

• 內湖店:02-2627-5383
台北市內湖區港墘路119號

• 公益店:04-2320-5676
台中市南屯區公益路二段20號

• 廣三SOGO店:04-2329-5895
台中市西區台灣大道二段459號13樓 (廣三SOGO百貨)