在台灣,火鍋是非常受歡迎的,但不管是麻辣鍋、酸菜鍋, 最主要都是在吃火鍋配料,至於湯頭本身的優劣, 並不太受到消費者的注意。 火鍋106徹底顛覆消費者的觀念,強調火鍋的精華,就是湯頭本身! 不僅好喝,最重要的是不會燥熱、油膩,即使天天喝都不會膩, 而且食材本身的味道不會被湯頭蓋掉,更可吃出食材的原味, 這才是真正的”吃火鍋”!
火鍋鍋底 BEST CHOICE 胡椒豬肚雞鍋 (大鍋) $500 (小鍋) $380 酸菜白肉鍋 (大鍋) $500 (小鍋) $380 昆布海鮮鍋 (大鍋) $500 (小鍋) $380 番茄大骨鍋 (大鍋) $500 (小鍋) $380 NEW 西瓜綿鍋(限量) $500 鴛鴦鍋 $730 毋米粥 $800 姬松茸豬肚雞 (大鍋) $700 (小鍋) $580 蟲草花豬肚雞 (大鍋) $700 (小鍋) $580 牛肝菌豬肚雞 (大鍋) $750 (小鍋) $630 106乾鍋(一鍋二吃) $850 煲仔飯 香麻煲仔飯 (大份) $250 (小份) $200 臘味煲仔飯 (大份) $230 (小份) $150 北菇滑雞煲仔飯 (大份) $230 (小份) $150 上海菜飯 (大份) $230 (小份) $150 花雕煲仔飯 (大份) $250 (小份) $200 元氣雞肉煲仔飯 (大份) $250 (小份) $200 ✻
肉類 特選豬五花 $220 特選梅花豬 $250 特選雪花羊 $250 特選櫻桃鴨 $280 特級羊肩肉 $380 特級松阪豬 $320 半熟洋蔥豬 $320 半熟洋蔥羊 $320 半熟洋蔥牛 $380 精選仿土雞腿肉 $220 Prime 雪花牛 $350 Prime翼板牛肉 $450 Prime牛小排 $580 伊比利有機梅花豬 $550 日本A5和牛 $1980 海鮮類 BEST CHOICE 御品蝦蟹拼 $2,380 龍蝦拼盤 $1,680 蝦無敵 $1,680 黃金蟹拼盤 $1,980 龍蝦 $980 黃金蟹 $1,380 小三鮮 草蝦、鯛魚、大蛤蜊 $500 海鮮拼盤 $980 海陸拼盤 $980 智利小鮑魚(2顆/份) $220 大蛤蜊 $180 鯛魚片 $180 小卷 $180 大干貝 $250 特選大草蝦 $250 綜合漿 $220 手打花枝漿 $220 手打蝦漿 $220 大透抽 $380 巴沙魚 $280 七星鱸魚 $280 龍膽石斑 $280 ✻
菌菇類 金針菇 $90 木耳 $90 香菇 $90 鴻喜菇 $90 杏鮑菇 $90 野生竹笙 $180 綜合菇拼盤 $200 姬松茸 $300 蟲草花 $300 牛肝菌 $350 蔬菜類 玉米 $90 大陸妹 $90 圓白菜 $90 白玉米 $120 茼蒿(11~4月) $120 玉米筍 $100 大黃瓜 $100 台灣水蓮 $120 娃娃菜 $120 皇帝菜(11~4月) $120 淮山(日本山藥) $180 蔬菜拼盤 $260 火鍋配料 嫩豆腐 $60 豆包 $90 百頁豆腐 $90 BEST CHOICE 油條 $60 腐竹 $120 手工魚餃 $90 手工燕餃 $90 BEST CHOICE 手工蝦餃 $90 綜合餃 $90 BEST CHOICE 排骨酥 $100 BEST CHOICE 招牌手工蛋餃 $150 手工貢丸 $100 手工魚丸 $100 手工花枝丸 $100 綜合丸 $100 起司丸 $100 泡菜丸 $100 BEST CHOICE 芋頭丸 $120 燕丸 $120 豬肚 $150 大腸頭 $200 ✻
飯麵小菜類 白飯 $20 冬粉 $30 瑞瑞王子麵 $30 烏龍麵 $80 NEW 冰糖醬鴨 $250 NEW 仙仙滷味盤 $180 炒大蛤 $200 冷飲類 可樂 $60 海尼根(瓶) $80 烏龍茶(無糖) $100 台灣啤酒(瓶) $100 18天台啤(瓶) $150 比利時啤酒 $180 兩顆檸檬紅茶(壺) $180 BEST CHOICE 馬蹄竹蔗水(壺) $180 ✻