挑戰你味蕾的美味享受!:台北特色火鍋,火鍋106四款經典豬肚雞鍋介紹


湯底是火鍋的靈魂!

火鍋106的豬肚雞鍋系列,每一款都有其獨特的風味和特色,無論是辛香濃郁的胡椒豬肚雞鍋,還是清新回味悠長的姬松茸豬肚雞鍋,亦或是健康滋補的蟲草花豬肚雞鍋,還是濃郁豐富的牛肝菌豬肚雞鍋,都能帶給鍋友們不同的美味體驗。

醇厚濃郁的白湯都是經過慢火精燉40小時才能將食材精隨完全融入湯底,仿土雞腿肉鮮嫩、豬肚Q彈無腥味。透過搭配不同的配菜和肉片,不同風味的豬肚雞鍋都能帶來獨特且豐富的口感層次。

火鍋106 – 豬肚雞鍋系列

胡椒豬肚雞鍋
主要以大量白胡椒粒調味,湯底辛香濃郁。胡椒的辣勁刺激味蕾,帶出豬肚和雞肉的鮮甜,完美融合,形成濃郁的口感。

姬松茸豬肚雞鍋
加入姬松茸的豬肚雞湯底,雖然少了白胡椒的香氣,卻帶有淡淡的菇香與鮮甜。姬松茸富含多種營養成分,美味與營養兼具。

蟲草花豬肚雞鍋
蟲草花的清新風味,中和了豬肚和雞肉的濃郁,使湯底既有層次感又不失清爽。

牛肝菌豬肚雞鍋
充滿濃厚的菌菇香氣,牛肝菌特有的風味與豬肚雞的鮮美完美結合,使湯底每一口都充滿豐富的層次感和細膩的口感。

根據味道的濃厚到清新排序,火鍋106的豬肚雞鍋系列應為:

胡椒豬肚雞鍋 > 牛肝菌豬肚雞鍋 > 姬松茸豬肚雞鍋 > 蟲草花豬肚雞鍋。

有好的湯底,涮、煮什麼都好吃

建議鍋友吃的時候,可以先品嚐原湯頭,感受其香氣和豬肚雞的鮮甜。搭配火鍋106手工蛋餃、千張、豆包..等,這些配菜能吸收湯底的精華,增添清新的口感。燙煮肉片10-15秒至表面微變色,讓肉片嫩滑多汁,最能體現湯底的獨特風味,但也不要忘了點些蔬菜讓飲食均衡喔!

12周年慶優惠活動

感謝鍋友們一路的陪伴與支持,火鍋106推出周年回饋方案,有三種優惠套餐可以選擇 : 
龍年肉多多 四人套餐、海味鮮多多 四人套餐、夏季雙人餐 ,最低66折
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火鍋106 分店資訊

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